teriyaki soslu tavuk ne demek?

Teriyaki sos, Japon mutfağına özgü bir tatlı-tuzlu sos çeşididir. Genellikle soya sosu, şeker, susam yağı, zencefil ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanır. Teriyaki soslu tavuk, tavuk parçalarının teriyaki sosu ile marine edilip ardından tavada veya ızgarada pişirildiği bir yemektir. Tavuk, teriyaki sosla harmanlanarak yumuşak ve lezzetli bir tat elde edilir. Genellikle pirinç veya sebzelerle birlikte servis edilir.